Detailbeschreibung


Titel: Willkommen auf dem Bauernhof - Direktvermarktung
  Spezialisierung Direktvermarktung

Ziele/Inhalt: Lieben Sie es eigene Produkte herzustellen und diese zu vermarkten, dann ist dieses Spezialisierungsmodul genau das Richtige für Sie.
Folgende Themen werden behandelt:
  • Entwicklung und Trends
  • Angebotsformen (Hofladen, Markt, Selbstbedienungsautomat, Geschenkkörbe, Online-Verkauf, Vertragslandwirtschaft usw.)
  • Spezifische gesetzliche Grundlagen und Rahmenbedingungen
  • Gestaltung des Verkaufspreises
  • Distribution (Vertrieb von Waren) und Werbemassnahmen
  • Warenangebot / Sortimentsgestaltung
    Qualitätssicherung und spezifische Servicekette
  • Einrichten von geeigneten Räumen: Verarbeitungsraum, Kühl-, Lager- und Verkaufsmöglichkeiten
  • Verpackungs- und Präsentationsmöglichkeiten.

    Voraussetzung: Grundlagenmodul: Willkommen auf dem Bauernhof. Der Kurs kann auch als Bestandteil der
    Fachausbildung Bäuerin/Bäuerlicher Haushaltleiter besucht werden.

    Telefonische Auskunft
    Andrea Bieri, 041 485 88 40




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    Zielpublikum:

    		 Das Modul steht Personen offen, die sich für paralandwirtschaftliche Angebote auf dem eigenen Betrieb interessieren.

    Kursnr.: Para 10c
    Kursort: BBZ Natur und Ernährung Schüpfheim
    Datum/Zeit: Freitags: 14.03.2025, 21.03.2025, 28.03.2025 oder Samstags: 15.03.2025, 22.03.2025, 29.03.2025; jeweils 08.30-16.15 Uhr

    Kursleitung:

    		 Andrea Bieri, BBZN
    Referenten: Andrea Bieri, BBZN;

    Kosten: Modulkosten: Fr. 450.- pro Person (exkl. Material und Lehrmittel)
    Anmeldung: Bis 04.03.2025
       
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