Detailbeschreibung

Titel: Willkommen auf dem Bauernhof - Direktvermarktung
  Spezialisierung Direktvermarktung

Ziele/Inhalt: Lieben Sie es eigene Produkte herzustellen und diese zu vermarkten, dann ist dieses Spezialisierungsmodul genau das Richtige für Sie.
Folgende Themen werden behandelt:
  • Entwicklung und Trends
  • Angebotsformen (Hofladen, Markt, Selbstbedienungsautomat, Geschenkkörbe, Online-Verkauf, Vertragslandwirtschaft usw.)
  • Spezifische gesetzliche Grundlagen und Rahmenbedingungen
  • Gestaltung des Verkaufspreises
  • Distribution (Vertrieb von Waren) und Werbemassnahmen
  • Warenangebot / Sortimentsgestaltung
    Qualitätssicherung und spezifische Servicekette
  • Einrichten von geeigneten Räumen: Verarbeitungsraum, Kühl-, Lager- und Verkaufsmöglichkeiten
  • Verpackungs- und Präsentationsmöglichkeiten.

    Voraussetzung: Grundlagenmodul: Willkommen auf dem Bauernhof. Der Kurs kann auch als Bestandteil der
    Fachausbildung Bäuerin/Bäuerlicher Haushaltleiter besucht werden.

    Telefonische Auskunft: Andrea Bieri, 041 485 88 40
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    Zielpublikum:

    		 Das Modul steht Personen offen, die sich für paralandwirtschaftliche Angebote auf dem eigenen Betrieb interessieren.

       
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